2017 年 08 月 24 日
上個星期無端端上YouTube search “蛋食譜”，見到幾廿萬種唔同嘅煮蛋教學，於是無聊試整咗幾款俾希臘人食，當我想介紹呢條玉子焼き嘅時候，佢哋興大叫:
希: “條奄列好厚好靚呀！”
我: “呢條唔係奄列。。。係日式卷蛋！”
希: “快啲加茄汁啦！等我去拎麵包同整咖啡！”
我完全阻止唔到佢哋活生生咁將條玉子焼き變成西式奄列。。。最後果張相係佢哋嘅傑作。。。
Categories: 烹飪
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2017 年 04 月 15 日
身處於宗教色彩極濃厚嘅國度，復活節前被稱為Big Week (Μεγάλη Εβδομάδα)嘅一星期，見識到希臘東正教徒對宗教嘅敬仰同堅持。復活節假期，沒有吃喝玩樂，甚至仲忙過平時返工，早晚返幾個鐘教會，齋戒40日，不斷念經祈禱，少啲堅持同自律都做唔到。
琴晚Big Friday，紀念耶穌被定罪釘十字架，全城轉晒做Sad Mode，連教堂敲鐘嘅方法都變得好Sad。夜晚大約8點至11點，所有教徒都去教堂參加巡遊儀式，一班牧師舉起大大個十字架同埋象徵耶穌棺木嘅鮮花木枱，帶領教徒圍住教堂行一圈哀悼耶穌。
由於儀式係用古希臘話進行，唔好話係我呢啲外人，就連大部份嘅希臘人都唔明牧師講乜，但佢哋非常專注，儀式一開始，我見到嘅係全民大熄機，佢哋雙手舉起嘅係蠟燭唔係手機，雙眼望住嘅係...
Categories: 旅遊
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2017 年 04 月 14 日
復活節前嘅一星期，可以話係Big Week，幾乎每一日嘅早晚都喺教堂崇拜，而且仲有好多習俗，例如要齋戒40日，雖然我唔係東正教教徒，但入鄉隨俗，跟希臘人去過正宗嘅復活節，今次講吓啲紅雞蛋。
究竟點解復活節會有復活蛋？簡單嚟講，雞蛋代表新生命，象徵耶穌基督重生，而紅色代表基督嘅寶血，所以希臘傳統會將雞蛋染成紅色，而東正教認為雞蛋殼代表基督嘅墳墓，所以亦會喺復活節當日敲爆蛋殼去表示耶基督破墳重生。通常大家會互敲紅雞蛋，敲嘅時候雞蛋必須要尖頭對尖頭，敲到蛋殼裂開為止，敲果位會講「Christos Anesti （基督已經復活）」，而另一位會回應「Alithos Anesti （無錯，佢已經復活喇！）」。
除咗紅色復活蛋，其實紅雞蛋麵包Politiko亦係另一種希臘傳統食物，方法就將紅雞...
Categories: 旅遊
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2017 年 03 月 27 日
有海量inbox/ whatsapp messages 問除咗手造朱古力仲有咩推介，其實Karavan有勁多甜點，不過小人無能唔可以全部都帶到，最後老闆推介咗多幾款，最特別係白色果款糖粉杏仁餅，原本只係會喺聖誕節同新年製造，但由於我兩個摯愛A&S（呼之欲出）好想再食，所以老闆特別限量製造俾香港朋友。
– 全部handmade，形狀粒粒有少少出入
– 想了解多啲Karavan可以去睇佢哋嘅website: www.karavan.gr
Categories: 飲食
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估唔到拎住部Samsung Note5手機都可以幫希臘最出名嘅甜點品牌Karavan影廣告相，手機攝影師呢個工種原來真係存在嘅！當然啲相唔係咩大師級作品，但都擺咗好多心機，以下係一小部分，仲有好多未公開得住。
Karavan係傳統老店，堅持全部產品handmade兼唔落防腐劑，佢哋最出名嘅係希臘傳統甜點Baklava，賣相同味道都好正，但比較甜，亞洲人未必個個接受到。另外仲有好多唔同款式嘅handmade朱古力同咸/甜曲奇，唔想講有幾好食，總之足料又新鮮又唔會過甜，粒粒都係朱古力/整餅姐姐誠意之作，自己睇相feel吓個味，我相信我啲相係4D有味嘅。
咪又投訴有得睇無得食喇，老闆俾我用優惠價幫朋友代購，話今次特別平同埋免運費，梗係啦，我親自人肉空運返香港呀！想買嚟自己食又好，當新年禮物又好，...
Categories: 飲食
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