來到台北有什麼好吃的? 喜歡啤酒嗎? 

據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了,這是日本三得利啤酒在海外第一家分店,主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的“The Permium malt“頂級啤酒系列為主,從設備、產品到服務,皆與日本直營店同等規格。

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有格調的重工業風是這裡的裝潢特色

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環境與氣氛真的不錯,與友人在這裡小酌吃飯聊聊天,是個不錯的選擇。 

既然這裡主打是日本啤酒,當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好? 可以好像蘇蘇一樣選擇“頂級生啤酒試飲組”,一次就可以享受四種不同啤酒,試過之後就知道自己喜愛的口感了。

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我們先從淺色到深色的去品嚐。 

The PREMIUM MALT’S 三得利頂級啤酒 (左一)

為日本頂級啤酒的代表,使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」,二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣,如同絲滑牛奶般的泡沫,就口時立即感受到綿密細緻,入口時略帶苦味但餘韻甘甜。 

 

The PREMIUM MALT’S Aroma三得利頂級香濃啤酒 (左二)

Lighthouse Beer Bistro獨家供應,屬於愛爾啤酒,經由上層發酵的酵母在18~25度C中發酵,使得口感相當濃郁,酒體厚實飽滿,蘊含了豐富的果香與甜味,泡沫也相當綿細細緻,最適合冰涼飲用方式。 

 

The PREMIUM MALT’S Master’s Dream三得利釀造者的夢 (左三)

也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應,嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽,使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁,牽引出更深層的濃厚,及麥芽的美味和甜味,捨棄了效率和時間的限制,是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。 

 

The PREMIUM MALT’S Black三得利頂級黑啤酒 (左四)

遵循The PREMIUM MALT’S一貫的講究製程,堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽,呈現上等的香氣,實現香醇濃郁的黑啤酒。 

 試完這4款之後,蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALT’S Aroma,因為它甜甜的又充滿了果香,泡沫細膩,是我喜歡的口感。 

其實這裡不是只有啤酒,也有其他雞尾酒供應。

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松露薯條

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一直是蘇蘇的至愛,看見餐牌有這個當然不會錯過,薯條炸得金黃酥脆,再沾上餐廳自家製的松露醬,好吃到讓人一口接一口,無法停止,據說差不多每一枱客人都會點這個,是餐廳的超人氣出品呢。 

培根(煙肉)炒洋菇

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加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌,使蒜香滲入油裡再加入煙肉,滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味,口感不錯。 

燒烤牛小排

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蘇蘇喜歡吃優質的牛肉,這牛小排油脂豐厚、油花綿密,經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面,非常適合搭配焦香味厚重的啤酒,好吃啊!! 

什錦滷味拼盤

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滷味是台灣的國民美食,據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味,長時間熬煮至入味,每款食物吃起來都有嚼勁。 

松阪豬肉串

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肉質富有彈性不黏牙,配上燒烤類醬汁,與啤酒搭配最適合不過。 

煙燻豪野鴨松子青醬燉飯

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這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯,鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨,肉嫩有肉汁,青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔,用九層塔醬來燉飯,原來是非常美味的,而且對女性身體特別好,多年前吃過一次之後,從此就愛上了。

 

Lighthouse Beer Bistro

營業時間:12:00~23:00

店址:110 臺北市信義區松壽路22號

電話:8780-1391 

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