波爾多位於法國西南部,馳名於遍佈四周的酒莊,是愛酒之人的聖地。當美酒配上佳餚,旅途自然更加完美。以下介紹的6家餐廳為我的旅途帶來無限驚喜,是波爾多的必到之地!

  1. La Brasserie Bordelaise

La Brasserie Bordelaise以享用傳統法國菜最為著名,洋蔥汁帶出了生蠔的鮮味,給人一種fresh的感覺。

魚在世界各地都是常見的材料,然而這條賣相不甚吸引的七鰓鰻卻給了我一種前所未有的新體驗—黑色的紅酒汁與洋蔥汁味道相似,黏性的質感令入口的感覺非常新奇特別。

鮮紅的Beef Tartar、Blood Sausage、Steak配上金黃的炸薯條,除了味覺之外更加是視覺的享受。

餐廳分為上下2層,木造的桌椅令餐廳看起來更有格調。無論是上層還是下層都彷彿置身美酒天堂,高貴的酒瓶無處不在。

是次到訪,我與朋友一同在上層用餐,然而我會推介大家在Basement入座!明亮寬敞的裝潢能讓用餐氣氛更為relax。

Address: 50 rue Saint-Rémi 33000 Bordeaux,France

Website: http://www.brasserie-bordelaise.fr/en/#le-gout-authentique (With online booking service)

Phone: +33 5 57 87 11 91
Opening hours: Open daily 7/7 – lunch & evening
From 12 pm to 3 pm and from 7 pm to midnight.

Facebook: https://www.facebook.com/La-Brasserie-Bordelaise-194436427327820/

  1. La Belle Campagne

還未走進餐廳,就已經被文青風的門口深深吸引。墨綠色的主調配搭大門上白色的文字及圖案,加上門外的盆栽及黑板,愛拍照的你必會不禁拿起相機!至於內部設計,雖然比較狹小,但是配上柔和的燈光,讓人有一種家的感覺。

La Belle Campagne主要serve Modern Bordeau Cuisine。這道菜式看似以魚為主角,然而令人surprise的卻是配襯的beans!與普遍餐廳不同,作為配角的豆本身的vegetable flavour並沒有被魚味蓋過,fresh得像在吃剛在農場採下的農作物!

我會形容La Belle Campagne為一家很sweet的餐廳,員工會友善解釋及推介之餘,Menu亦盡顯細節,會附上食材from farm to table的背後故事,讓客人了解更多。白牆以不同的藝術品作裝飾,亦表現出店家對於室內裝潢的重視和用心。

Address: 15 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux, France

Website: http://www.belle-campagne.fr/

Phone: 05 56 81 16 51

Opening Hours:

Tuesday to Saturday, 19:00-23:00

Facebook: https://www.facebook.com/restaurantbellecampagne/

  1. Grand Café Victoria

在湛藍的海邊,以遼闊景致相伴享受著白酒,即使在馬不等蹄的旅程之中亦可感受到一絲悠閒,是個與朋友chill一chill的好地方。

大力推介這個豐盛的Sea Food Platter!這裡本身就以海鮮最為馳名,更值得留意的是拼盤內生蠔的特別食法,餐廳會隨生蠔附上烤肉腸,食客可以在吃過生蠔後緊接一口肉腸,讓口腔內的香味更為濃郁!

Address: 26 bd. Veyrier Montagnères – Front de Mer
33120 Arcachon

Website: http://www.grand-cafe-victoria-arcachon.fr/en/

Tel: (+33) 05 56 83 07 75

Opening hours: Monday to Sunday, 09:30-22:30

Facebook: https://www.facebook.com/Grand-Caf%C3%A9-Victoria-132472636800244/

  1. Magasin General

店內以木材為主題,加上夏威夷風情的裝飾令夏日氣氛更為濃厚。除此之外,我喜歡它營造出一種隨性的感覺。Vintage傢俱並非在多高級的傢俱店訂購,亦非用多昂貴的木材製作,casual的感覺油然而生。

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Darwin Beer是Darwin這個地方生產的啤酒自己,麥味較重,是來到這個小區的must-drink!

Open kitchen令餐廳感覺更加開揚。它主要serve一些容易入口的comfort food,例如pizza、chips等等。

餐廳人流旺盛,無論是年輕人、三五知己還是一家大小,都會選擇在這裡相聚談天。

桌椅無需刻意做到一式一樣,木地板再配上灰磚牆營造出raw和rough的味道。餐廳的另一面更設置了一些遊戲機供小朋友玩樂,讓大人、小孩都可找到屬於自己的歡樂。

Address: Darwin Caserne Niel / 87 quai des queyries -, 33100 Bordeaux, France

Website: http://magasingeneral.camp/ (with online reservation system)

Phone: 05 56 77 88 35

Opening hours: Monday 8:30-18:00, Tuesday 8:30-19:30, Wednesday-Friday 8:30-12:00, Saturday 9:30-12:00, Sunday 9:30-18:00

Facebook: https://www.facebook.com/MagasinGeneral.Darwin?fref=ts

Instagram: https://www.instagram.com/Magasin.General/

  1. Caneles Baillardran

Caneles作為波爾多特產,去到當然要品嚐一下! 這間開業多年的Caneles Baillardran日賣5,000個Caneles,20多年來,他們堅持手製Caneles,而且沿用同一個recipe,難怪可以製作出傳統風味濃厚的蛋糕!

Caneles沒有亮麗的外表,卻蘊藏著極有魅力的內涵!與一般蛋糕不同,比起鬆軟,我會形容它有點chewy,咬下去會發現小小的蛋糕內藏有大量的vanilla seeds,配合陣陣的蛋黃和冧酒香,讓人一試難忘!

Address: BORDEAUX LAC, Centre commercial Auchan Bordeaux-Lac, 33000 BORDEAUX
Phone : 05 56 43 29 38

Opening hours: Monday to Saturday 9:30-21:00

Facebook: https://www.facebook.com/Baillardran

Instagram: https://www.instagram.com/canelesbaillardran/

 

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