Navi Lam | Back to ELLE STAR Column

50 Best Asia’s restaurant No.11~Mingles,Seoul

早於兩年前Mingles 登上了Best 50 Asia’s restaurant 第15位時,已經一直心思思好想試試這間餐廳.今年她的排名更上一層樓~升至第11位,所以去到首爾一定要看看她的廬山真面目. 店子位於江南宣陵路上.   入得亞洲50的餐廳…米芝蓮星星又怎會少?!   餐廳環境很簡單,有種嚴肅的感覺.   主廚 Mingoo Kang,接觸過後覺得是個認真專注的人,亦有韓國人固執的性格. 半開放式的廚房設計,經常可以見到主廚 Mingoo Kang 認真地為客人準備食物.   不時不吃,春季的 Menu. 15萬 won 就可以享用首爾 No.1…好值得!   如果因工作或旅遊一個人來吃飯也不是問題,因為這裡有 Bar table,可以一邊吃一邊看廚房繁忙的工作情況.這就是我的一人前位置…   還有來 Mingles 的朋友請謹記,這兒是供...
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好好享受一個意式下午~BVLGARI X SEVVA Aperitivo

不經不覺中環的其中一個打卡地標 SEVVA 已成立十週年,為表慶祝聯同意大利珠寶品牌 BVLGARI 合作,並由時尚品味典範郭志怡小姐將極緻的意式’餐前酒’ Aperitivo 體驗帶到中環. 意大利人素來以享受生活,品味人生見稱.香港人工作繁忙,生活緊張..就抽一個下午與三五知己聚聚輕鬆的過一個意式下午. SEVVA 的環境不用我再重覆介紹吧!所以先介紹這’餐前酒’的內容..Menu 如下:     供兩位用的餐為港幣$820,另外只需加$180元可額外享用兩杯酒精飲品,呢個好啱我! 看…賣相多精緻.   本人最喜歡的是 Pear Bites with Gorgonzola & Arugula 藍芝士火箭菜伴香梨.   還有我至愛吃的各式橄欖.   要飽肚的有 Salami..Parma Ham   需要澱粉質嗎? 有Parmesan Chips with Risotto Al Basilico.   ...
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南非之旅二三事~Fushion非洲菜 Emily Moon

Emily Moon 在普利登堡灣排名第6位的餐廳,位於 Emily Moon River Lodge 酒店內.主打 Fusion 非洲菜,還有素食餐單和無麮質(Gluten-free)餐點選擇.   這裡最吸引客人來的除了食物外,就是夕陽的景色.   露天茶座正是 Happy Hour 和欣賞夕陽 的理想地方.   池邊樹蔭底也設有座位,這位置是熱門位置,所以一早便被訂了!   無得坐都要同個池影張相…hahaha…   Emily Moon 是很多情侶慶祝生日或結婚周年的熱門地方,或許與這兒溫暖又帶點浪漫的設計有關.   美酒佳餚,當然不缺少酒吧區啦!   充滿非洲氣息的牆飾很有原始的感覺.   餐廳的 Menu 很簡單,侍應還會介紹每天有幾樣的是日精選,而重點是價錢..南非的消費指數不高,所以性價比很高. *兌換率約為除2加10元左右   我和友人們一行8人...
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Los Angeles 回憶中的美味~Angelini Osteria+Alexander’s Steakhouse

上回說過 LA 的人龍餐廳,今回要分享一下以下兩間心水餐廳. 首先是位於 Beverly Blvd 的意菜小店 Angelini Osteria.   餐廳走悠然寫意像家的路線.   因為味道被受當地人歡迎,所以店內的座位是頗為擠迫的,日日爆場真的水洩不通.   一坐低先來個 Mix Baby Greens 開胃吓!   再來 Lobster Salad 拌以水蜜桃和紅石榴既健康顏色又奪目.   Cuttlefish with Tomatoes…又軟又彈的八爪魚是意菜不可缺少.   Bone Marrow with Saffon Gnocchetti 簡直是當晚的高潮所在,烤得香香的骨髓齒頰留香.   我一向是蛋王..Egg Yolk Ravioli 可要預訂的.   還有差不多每枱也 order 的 Truffle Pasta.   太多澱粉質女士驚驚?可以選擇 Dover Sole Romagnola 以石窑用木烤而成的,香氣撲鼻脆脆的.   晚飯...
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Los Angeles的人龍餐廳~Il Pastaio+Tsujita LA

繼紐約和拉斯維加斯後,第三站輪到洛杉磯 Los Angeles 了.這是我第一次來到 Los Angeles,逗留了共6天.衣食住行..衣的方面比華利山名店林立,三個連著的 Neiman Marcus,Saks Fifth Avenue 和 Barney New York 已足夠行一日,還有 Rodeo Drive 等等.所以還是分享一下食方面的經驗吧! 一向覺得人龍餐廳多數出現亞洲地區尤其是香港和東京台北等城市,估不到來到LA也有兩間超人氣餐廳日日排長龍. 首先介紹的是意大利餐廳 Il Pastaio.據說很多荷里活明星和國際名模也在此餐廳用餐,還時常被記者拍攝到,所以人氣驚人.   由地頭蟲朋友介紹的這間餐廳,重點是排隊等起碼45分鐘…當日12點到達一看就知有排等了.   全院滿座..而且餐廳還不細的.   足足等候了1個鐘才有位..唉!餐廳內也是逼爆.   這個酒...
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