今次既福岡之旅令我最大得著係可以去有九州威尼斯之稱既水鄉「柳川」~~~
呢種河上相遇都算係一種幾有趣既經歷呢~
大家雖然互不相識~但見到面都會打聲招呼~「哦Hi唷 :)」微笑點頭~
坐左中途其實都有小小肚餓~
突然間~架船泊埋左去一間船上小屋到有得買野食啊~買野飲架~
食飽飲完~杜生都忍唔住手~不停係咁影相啊~因為風景真係好靚~
70分鐘之後~其實都仲係好肚餓架~所以立即衝左去食鰻魚飯!!!!!!
沿途風景都係好靚架~~~
去柳川必做既事除左遊船~另一個就是品嚐當地特色既蒸籠鰻魚飯(せいろ蒸し)~~~
幾經辛苦(因為又落大雨啊~嗚嗚)我地先行到來呢間在當地是自1681年開業三百多年的蒸籠鰻魚飯老店「元祖本吉屋」
我唔客氣喇~~~~~~·
聽講元祖本吉屋鰻魚飯既做法~係將飯淋上醬汁再擺上燒烤後既鰻魚~再經過兩次既蒸煮最後加上金黃蛋絲~
因為長時間的蒸煮既關係~醬汁味及燒烤鰻魚既炭香完全融入米粒中~等米變得更軟熟~~
而鰻魚因為蒸氣高溫熟成的關係~口感變成入口即化~~可以話燒鰻魚同米飯以及醬汁既味道已經融為一體啊~~~
元祖本吉屋
地址:福岡県柳川市沖端町12.
電話:0944-72-9070
營業時間:10:30~17:00 星期一休息