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Blue Butcher Bar & Restaurant – 藍屠夫藏寶肉

August 9, 2012
還記得早兩個多月的晚上，來到中環荷李活道這邊吃晚飯，離開時，發現了這間藍色扒房。深沉的外表，毫不起眼，但這「屠房」卻內藏「寶肉」，沒細心留意的話，你便可能會錯過了美味的食物。走上長長的樓梯，來到上層的用餐位置，貫徹的深色主調，餐廳中心特別鋪上路軌，讓木製的餐桌可以方便移動經合，方便不同人數的用餐組合。這夜來到，我們坐到高桌上，感覺不太拘謹，反而來得輕鬆。 (more…)
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Categories: 時段︰晚餐, 港島︰中環, 甜品︰其他, 甜品︰蛋糕, 菜式︰美式/西式
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豚王 – 尖沙咀新店的山椒王

July 18, 2012
每次想吃豚王拉麵，也要走到港島區這邊，有時間路程不太方便，想吃也未必常來。終於等到它在九龍區開分店，位置在尖沙咀的棉登徑內，在開業不久的Bricklane對面。店子地方也大，有二、三十個座位，不像魂的地方那麼狹窄，吃麵時會碰到旁邊客人的手肘，這裡空間也足，坐得也舒適。 (more…)
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Categories: 九龍︰尖沙咀, 時段︰午餐, 菜式︰日本
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天龍軒 – 傳奇宮庭厲家菜

July 11, 2012
說到慈禧太后時的宮廷菜，不少人也會提及厲家菜的創辦人厲善麟，因他的祖父是清朝年間的內務大臣，紫禁城內的御膳房也是他負責管理，所以對宮廷飲食非常有研究，期後更開設了厲家菜館，讓兒子厲曉麟打理。最迎，香港麗思卡爾頓酒店芝蓮一星食府天龍軒專程遠道請來北京厲家菜第二代傳人厲曉麟先生，帶來中國著名仿御膳的厲家菜，讓客人能品嚐極富清朝宮廷的風味。 (more…)
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Categories: 九龍︰尖沙咀, 時段︰晚餐, 甜品︰其他, 菜式︰中式
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