July 27, 2012
這天早上來了沙田科學園這邊辦點事，原想早點來這裡先吃早餐，但是錯過了專車，所以也沒有時間吃。忙完事情，便回到沙田的麗豪酒店吃自助午餐。怎料酒店的接駁專車搬站了，又上不了車，而天氣太熱，不想走過去，便轉乘的士前往酒店。自助餐價錢每位$208，先來看看頭盤及沙律，沙律菜及配料選擇很多，每款新鮮，也有煙三文魚、凍肉等等，個人特別喜愛炒雜菇。
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Tags: beef, buffet, cake, cheesecake, chestnut, chicken, chocolate, chocolate cake, curry, dessert, ice cream, mango, MOVENPICK, mushroom, panna cotta, pork, salad, salmon, sashimi, soup, sushi, tiramisu, vegetables, waffle
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July 14, 2012
愛吃朱古力的，可能就是愛享受它同時存在的甜、甘、酸及果味。偶爾想刺激一點，就吃片濃郁的黑朱古力。不想太單調，製成朱古力甜品就最好，布朗尼、心太軟，再配上雲尼拿雪糕，冷暖交錯，甜美怡人。這些組合及配搭，可能自小便已觸碰著，那麼朱古力配葡萄酒呢？原來兩者獨特的味道在交融和混合時，產生出來的味道更會相得益彰。上星期來了Café 103體驗由“Vinosseur Wine Club”舉辦的Chocolate Wine Pairing，酒店更選用來自瑞士著名朱古力製造商Felchlin的朱古力，特別設計了七款朱古力甜點來配對七款葡萄酒。
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Tags: apricot, black truffle, chocolate, chocolate cake, chocolate tart, chocolate truffle, dark chocolate, milk chocolate, tart, wine
July 5, 2012
很久與朋友沒見面，相約了來中環的PizzaExpress吃午飯，餐廳作了一點裝潢，但大致跟之前來的都差不多。看看餐牌，這月份的精選是Burrata，是我很喜愛吃的芝士之一，於是便點了一份頭盤來吃。這裡的Burrata來自意大利南部Apulia，選配了蕃茄、火箭菜、羅勒、巴馬臣芝士及特純橄㰖油，$89。
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Tags: burrata, cakes, cheese, cheesecake, chocolate cake, desserts, ice cream, mozzarella, pizza, salad
July 3, 2012
第一次來灣仔Vero Lounge是差不多兩年前，記得那天初嚐這裡濃稠甘醇的熱朱古力，配上小巧精緻的鬆餅及幼滑香甜的朱古力，輕鬆的喝著說著，還收到了驚喜，令人懷念的下午。然而時光不再，店子現在也要搬了，七月一日就是最後營業的日子，碰著回歸紀念日，晚上在維港有煙花匯演，Vero Lounge也辦了最後一個活動Farewell Fireworks Party，我也來熱鬧一番。
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June 23, 2012
Restaurant Week的公眾預訂已經開始，很多餐廳都很快被訂滿，情況洶湧。看過了在L Place的Se Sa Me於Restaurant Week的午餐餐單，也走上一層樓來到Shore試試他們的晚餐餐單，價錢類別屬於是$328，有三道菜。餐廳分兩層，下層是酒吧位置，設有不少沙發座位，而且還有個露天平台，地方十分寬敞舒適，是不少中環上班一族於歡樂時光的好去處。再往上走一層，就是用餐地方，以木為主調，深啡色的佈置，甚有格調。
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Chocolateuimui Travel and Food Writer/Editor/Columnist Instagram @chocolatemuimui Blog: www.chocolatemuimui.hk Email: chocolatemuimui@hotmail.com -
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