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香港:廚意 – 秋冬蟹王邂逅下午茶

#muimuiHongKong 繼餐廳推出龍蝦下午茶大受歡迎後,為迎接節日來臨,廚意大廚以時令螃蟹及當造的日本王林蘋果為主題,創造蟹王邂逅下午茶。玻璃瓶載著阿拉斯加蟹腳,蟹腳賣相挺不錯,配三文魚籽及胡椒草,令味道不會單調,又很鮮味。另一款以蟹肉及蟹膏來做的鹹撻,味道更濃郁。我比較喜歡咖哩軟殼蟹包,味道討好,口感又豐富。還有以王林蘋果混入蟹肉做成酥皮餡餅及小杯載著的王林蘋果配紅菜頭果凍、蟹肉、牛油果及奇亞籽,清新而不膩,顏色配搭吸引。 (more…)
Categories: 分類︰下午茶

香港:The Butterfly Room – 全新下午茶

#muimuiHongKong 新開業不久的香港瑰麗酒店(Rosewood Hong Kong),The Butterfly Room已成為下午茶的新熱點。走進餐廳,可見三件以蝴蝶為題的藝術品,加上室內設計低調而奢華,所用的是意大利真皮傢具,在這裡享用下午茶感覺相當舒適,有如置身於歐洲雅緻的茶室。 (more…)

香港:嘉里酒店 – 朱古力下午茶

#muimuiHongKong #muimuiHunghom 嘉里酒店邀請著名獲MOF「法國最佳工藝師之一」的朱古力大師Christophe Renou,為大堂座設計朱古力下午茶。Christophe以酒店製作的嘉里朱古力Kerry Chokolate來做各款朱古力甜點,並與酒店行政總廚Matthew Bennink及行政餅廚Julien Gourmelon帶來特色下午茶。 (more…)
Categories: 分類︰下午茶

香港:朗廷酒店 x PANDORA – 仲夏派對下午茶

#muimuiHongKong #muimuiTST 香港朗廷酒店與極受歡迎的丹麥珠寶品牌PANDORA聯手呈獻全新仲夏派對下午茶,西班牙藉行政糕點總廚David Puig以PANDORA Party in Paradise盛夏系列珠寶作靈感,把手鏈上的吊飾做成精緻的甜點,喜愛這個品牌的女士不要錯過。 (more…)

香港︰Feast (Food by EAST) x Cath Kidston x Penney Pang-Brighten Up Your Day下午茶

身邊有不少朋友都喜歡以花為品牌主題圖案的Cath Kidston,感覺優雅,有些更帶點少女氣息。最近,Feast (Food by EAST)與Cath Kidston及著名蛋糕設計師Penney Pang一起合作推出「Brighten Up Your Day」下午茶。餐具都轉上花花圖案的杯及碟,連同放食物的三層架也都用上Cath Kidston的碟,加上Penney Pany特別為甜點加上漂亮的裝飾,這下午茶實在很舒合春日花開的季節享用。 (more…)