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香港:沙嗲軒 – 牛車水風味菜式

#muimuiHongKong 突然想念新加坡美食,叻沙、雞飯、咖哩雞麵、炒黑蘿蔔糕、豆腐花等等,通通都想吃,到新加坡的熟食中心就能滿足以上的慾望。而在香港,沙嗲軒的新加坡菜一值做得不錯,多年來水準穩定,所以有一班長期的熟客。今次餐廳推出以牛車水為主題的菜式中,我們點了其中幾款來吃,金沙薈萃,包括有魔鬼魚皮、金沙蝦丸及金沙脆雞翼,HK$138,新加坡某零食品牌的鹹蛋黃炸魚皮非常有名,每次一吃都令人停不了口,這裡的炸魚皮一樣,鹼香又脆口,叫人追著想吃。 (more…)
Categories: 九龍︰尖沙咀

香港:FINDS x BRUNO – 北歐秋日下午茶

#muimuiHongKong 小肥肥一族全新一輯動畫《姆明谷(Moominvalley)》今年上映,令喜愛姆明、阿美等角色的粉絲再次狂熱起來。今次FINDS與日本超人氣家電品牌BRUNO合作推出北歐下午茶,以芬蘭籍集團行政總廚Jaakko Sorsa設計的鹹點配上由限量版MOOMIN X BRUNO多功能電熱鍋製作一系列姆明一族圖案的班戟,相當特別。 (more…)
Categories: 九龍︰尖沙咀

香港:廚意 – 秋冬蟹王邂逅下午茶

#muimuiHongKong 繼餐廳推出龍蝦下午茶大受歡迎後,為迎接節日來臨,廚意大廚以時令螃蟹及當造的日本王林蘋果為主題,創造蟹王邂逅下午茶。玻璃瓶載著阿拉斯加蟹腳,蟹腳賣相挺不錯,配三文魚籽及胡椒草,令味道不會單調,又很鮮味。另一款以蟹肉及蟹膏來做的鹹撻,味道更濃郁。我比較喜歡咖哩軟殼蟹包,味道討好,口感又豐富。還有以王林蘋果混入蟹肉做成酥皮餡餅及小杯載著的王林蘋果配紅菜頭果凍、蟹肉、牛油果及奇亞籽,清新而不膩,顏色配搭吸引。 (more…)
Categories: 分類︰下午茶

香港:香港海洋公園萬豪酒店 – Prohibition 扒房.酒吧

#muimuiHongKong 位於海洋公園的香港海洋公園萬豪酒店去年正式開幕,週末一家大小或跟伴侶好友來主題樂園遊玩,然後入住酒店,好好玩樂及享受一下。我也很久沒有來海園公園了,這裡應該是不少香港人的童年回憶。樂園正在擴健,之後會有更多遊樂設施。去過海洋公園,晚上來到酒店Prohibition 扒房.酒吧吃晚餐,這間以1920年代美國禁酒時期為主題的扒房酒吧,裝飾雅致,充滿格調,供應自家熟成的炭烤牛扒。 (more…)
Categories: 香港

香港:Café 103 德式聖誕下午茶

#muimuiHongKong 香港麗思卡爾頓酒店請來著名得獎糕點大師Andrea Schirmaier-Huber,合作設計聖誕下午茶。Chef Andrea 出身於慕尼黑的甜點世家,是家族的第三代傳人,亦是第一位於1999年於蒙特利爾獲得World Champion Confectioner頭銜的女廚師,今次她為聖誕下午茶帶來五款傳統德式甜品,包括黑醋栗全麥慕絲杯、肉桂柑橘慕思蛋糕、聖誕蘋果、聖誕栗子球及梅子撻 。 (more…)
Categories: 九龍︰尖沙咀