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台北:三上咖喱

#muimuitravelTaipei 位於台北大安區的三上咖喱,創辦人跟大阪燒肉 燒魂一樣,都是是來自日商緣龍餐飲集團宮澤寬竹先生。他承接了本家台灣咖哩及卡布里炸雞兩個品牌,結合為一,創立了全新的日式咖喱品牌,希望客人吃過他的咖喱後會開心,微笑相伴,就是品牌的精神。 (more…)
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台北:大阪燒肉 燒魂

#muimuitravelTaipei 位於台北新生北路的大阪燒肉 燒魂Yakikon,創辦人是來自日商緣龍餐飲集團宮澤寬竹先生。餐廳在台灣共有三間分店,主打純正日本燒肉,讓客人以最合理的價錢,品嚐到最優質的燒肉。而整個燒肉步驟會由專人負責,他們能掌握不同部位最佳的熟成度及燒烤方法,這樣就可以把燒肉以最佳狀態呈獻給客人享用。連日本棒球代表隊來台北時,也有到這裡吃燒肉,並留下簽名。 (more…)
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台北:田園台菜海鮮 – 古早味台菜

#muimuitravelTaipei 在台北,喜歡吃台菜及熱炒。這天跟朋友來到位於大安區的田園台式海鮮吃台菜,餐廳挺受歡迎,經常滿座,由於座位不多,想來用餐的話最好先訂位。餐廳的招牌菜,五香排骨,NT$250,排骨炸得金黃,外香肉酥,而且不會乾,滿有肉汁,非常好吃,果然是招牌菜。   (more…)
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台北:Kimpton Daan Hotel – The Tavernist

#muimuitravelTaipei 位於Kimpton Daan Hotel的The Tavernist,是間供應創意摩登料理的餐廳。由來自英國的James Sharman擔任廚藝總監,他曾於Noma、倫敦米芝蓮二星餐廳Tom Aikens及到過於多個國家工作,包括非洲肯亞、中東阿曼等,他希望把多國菜系料理帶到The Tavernist,配以新鮮的台灣食材,帶來驚喜的用餐愛驗。餐廳由國際知名雙人設計師-「如恩設計研究室Neri & Hu」負責,以老台北氛圍為主軸,融入經典老台北常見的騎樓拱門,結合台北鐵窗花圖騰,搭配Neri & Hu全系列訂製餐桌椅,充滿色彩及時尚感。 (more…)
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台北:鮨松濤日本料理 – 高級精緻無菜單料理

#muimuitravelTaipei 鮨松濤日本料理主打精緻的無菜單料理,主廚廣師傅擁有超過30㐿傳統江戶前板前料理手藝,他精挑新鮮及優質食材,同時會把本地食材融入其中,透過細膩及精湛手藝呈獻一道道美味佳餚,還有他的手握壽司,更見功夫。餐廳地方不算很大,除了板前位置,也有包廂。最特別的是料理台桌面是用台灣阿里山過百萬的千年檜木製作,帶淡淡的檜木幽香,每天更以牛奶清洗桌面,保持清潔。餐廳的午市套餐由TWD$1500起,亦有TWD$3200及TWD$5200兩款可以選擇,菜式當然更豐富。餐廳選用來自阿里山的新鮮山葵,即磨來做壽司及給客人享用,還有自家醃製的薑片,喜歡吃薑的我,這嫩薑深得我歡心。第一道先來海鰻加醋汁,爽口的鰻魚肉酸酸甜甜,讓人胃口大開。接著是兩款刺身,拖羅及白魽,...
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