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澳門:美獅美高梅 Grill 58

澳門相片 #muimuiTravelMacau 由星級廚師Mauro Colagreco主理的Grill 58,他在法國的Mirazur餐廳,除了榮獲米芝蓮二星之外,2017年更得到全球50家最佳餐廳的第四位。Grill 58有來自日本、澳洲及美國的頂級牛扒,同時自設喜馬拉亞山岩鹽熟成房來進行牛扒熟成的程序。 (more…)
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倫敦:Oscar Wilde Bar – 傳統英式下午茶

倫敦相片 #muimuiTravelLondon 到倫敦入住Hotel Café Royal,當然不能錯過來到Oscar Wilde Bar享用著名的傳統英式下午茶。這裡原本叫The Grill Room,後來因英國作家王爾德Oscar Wilde經常到訪,因他而命名。餐廳始建於1865年,路易十六華麗風格整修,天花油畫加上四壁都是鏡子及金色浮雕,金碧輝煌,氣派不凡。 (more…)
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倫敦:Hotel Café Royal

倫敦相片 #muimuiTravelLondon 位於倫敦市中心攝政街(Regent Street)的Hotel Café Royal,原本是一間餐廳,於1865年由法國酒商Daniel Nicholas Thévenon創立,成為倫敦當時一眾名流聚集的地方。到2008年,以色列飯店集團The Set 買下Café Royal,並以兩億英鎊進行翻修,請來名建築師David Chipperfield操刀,用了四年時間,新舊融合,變成倫敦首屈一指的五星級酒店Hotel Café Royal。 (more…)
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澳門:翡翠拉麵小籠包

澳門相片 #muimuiTravelMacau 位於澳門金沙城中心的翡翠拉麵小籠包,正正處於朝 Dynasty 8對面,餐廳主打是上海小籠包及即製手工拉麵,還有經典京川滬佳餚。花雕醉雞,Drunken Chicken,MOP$82,醉雞浸得入味,皮滑肉腍。 (more…)
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新加坡:新加坡四季酒店 江南春

#muimuitravelSingapore 2009年新加坡米蓮指南剛揭曉,新加坡四季酒店中餐廳江南春連續兩年獲米芝蓮一星榮譽,大廚林漢添來自澳門,他曾於米芝蓮一星帝影樓擔任總廚,來到新加坡後,不足一年,為江南春摘下一星榮譽。餐廳以江南春為名,裝飾典雅,如華夏江南魚米之鄉的優美村落建築。除了點心粵菜,亦有燉湯、烤鴨及江宜菜式供應。這天來吃午餐,先點心四拼,分別有蘿蔔絲酥、鮑魚燒賣、水晶鮮菌素餃及蝦餃,Dim Sum Combination:Crispy Silly Turnip Pastry with Dried Shrimps & Ham,Steamed Pork Dumpling with Baby Abalone,Crystal Mushrooms Dumpling & Steamed Shrimp Dumpling,四款點心,有爽口的燒賣,鮮味的蝦餃,酥而不膩的蘿絲酥及賣相精緻的鮮菌素餃。 (more…)
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