台北晶華酒店Regent Taipei Hotel內地庫的咖啡室4MAZO Classic,除了咖啡,還供應一款很特別的甜品Mochi Waffle,麻糬窩夫。起初以為是窩夫上面放上糯米糍作配料,但原來是製作窩夫餅身時,已把糯米糍粒加進內一起烤烘,所以糯米糍是藏在餅身內。

 


糯米糍窩夫即點即整,有兩款口味,蜂蜜或藍莓朱古力,每份價錢NT$160,我們就選了後者。窩夫一份八小件,面層鋪滿朱古力醬、忌廉,再加上新鮮藍莓粒,賣相不錯。窩夫質感外層帶脆,入口鬆軟,咬到糯米糍時又帶煙韌口感,口感實在討人歡喜。


雖然窩夫餅身雖然不是很重蛋香,但也不太甜,一份份量也都不少,作下午茶,再跟杯咖啡,簡單又滿足。若大家在家自製窩夫的話,也不坊試試把糯米糍加進內,看看口感會如何。

4MAZO Classic 
地址︰台北市中山北路2393號晶華酒店地庫
http://www.regenthotels.com/zh-TW/Taipei

Please also visit Chocolatemuimui 

Facebook PageOpenriceWeiboTwitterInstagramFoodspottingPinterest