這一年很開心認識了一班甜心朋友,跟口味相投的朋友到處拎東西吃,確是一件愉開的事。當中,有些朋友身處海外,一直未有機會齊齊整整吃飯,等了大半年多,終於人齊,來個甜心大團聚,這頓飯吃得特別高興。大家對用餐地方也沒有特別喜好,但朋友既然從外國回來,吃中菜應該好一點,坐在圓桌圍在一起,感覺像團圓。



吃飯前,來點小吃,又是令人吃不停口的花生及腰果。先來吃的是小吃凍豆醬肉鬆白苦瓜,白苦瓜口感爽脆,味甘而不苦澀。


烤乳豬,就在這頓飯前數天,才在福臨門吃了乳豬。這裡的乳豬較為細小一點,但乳豬皮同樣烤十分香脆,脂肪層相對較少,不會吃得滿口油膩,肉也軟腍好吃,甘香豐腴。

窩貼明蝦夾,蝦多士炸至金黃色的,賣相挺不錯。蝦肉爽口鮮甜,多士更是十分香脆可口,亦不感油膩。即使放久一會,麵包依然鬆脆,令人驚喜。

琵琶豆腐,經油炸或煎過的豆腐,外層理應帶點香脆口感,但這個吃下偏為腍身,幸好豆腐也算滑溜,豆味香濃,伴碟的還有嫩綠的小棠菜,也都好吃。

仁稔醬香燻BB鴨,上一次來桃李之時,初嚐招牌菜式BB鴨,其濃烈的煙燻香味,以至肉內還帶著濃郁的燻味令人印象最為深刻,所以這天也再點來客。相比起上一次,煙燻味道不是不強烈,但比較起來沒上次吃的那麼重。但鴨肉依然嫩腍入味,再沾些仁稔醬來吃,酸酸的,美味。

荔芋香酥鴨,個人本身很愛吃芋頭,所以對這芋蓉菜式同樣喜歡。芋頭打成泥蓉後,再薄薄的一層釀在鴨肉上,沾粉後再炸香,外表略帶金黃,亦沒有鬆散分離。芋蓉入口即化,鴨肉甘香濃郁,帶點脆口,吃下不油不膩,也不錯。

而餐廳在七月正在推廣珍味野菌系列的菜底,我們也選了其中一款來試試。雞油菌梅汁黑豚肉卷,黑豚肉卷被濃稠的甜酸汁包圍著,醬汁味道酸甜,挺好吃,但也吃下除了豚肉鮮味,也有雞油菌的香,也值得試試。。

最後是鯊魚骨湯竹笙瑤柱浸紅莧菜,原先我們是想吃潺菜,所以下單時也把紅莧菜轉換成潺菜。但菜送來後,才知道今天的潺菜質素不好,要改回紅莧菜。除了菜好吃,鯊魚骨湯更是亮點,十分鮮甜,令人也多喝了數口。

甜品方面,在餐牌上選了名字較為特別的日本竹炭粉奶皇千層糕,


一眾甜人的聚會又怎能沒有甜品,大家預早訂了兩個蛋糕,是Amber的Opera及芝士蛋糕,Opera味道偏甜,特別是面層的朱古力片,吃得又甜又溜。芝士蛋糕卻很好吃,口感軟滑輕柔,芝士味道濃郁,又不會很甜膩,這個好吃。另外還有一盒十小粒的Macarons,味道普通,口感亦只是一般。更開心的是朋友從日本帶回來的手信,吃得甜得開心。




這夜過後,也要到年尾才能有來大團聚了。這頓晚飯用HSBC金白Card會有折扣優惠,每人大概三百元,也是抵吃的。

桃李 Toh Lee
尖沙咀麼地道72號香港日航酒店2樓
Tel︰23134225

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