今年第二次的Restaurant Week剛剛開始了,一早預訂了數家餐廳要試,其中一間就是The Pawn。這間已有120年歷史的三層高的舊式建築物,前身為當舖和昌大押,經活化後現改變成為餐廳,一樓是The Living Room,以提供簡約輕食的酒吧,二樓是提供用餐的The Dinging Room,而頂層天台是The Roof Garden。雖然經過一點番新及裝潢,但也保留了舊址特色,像是生鏽的鐵閘拉門,藏著悠悠的古早味。


餐廳週的午市套餐,三道菜,價錢是$258,屬於最高級別。等待朋友期間,侍應也先送來麵包,兩個圓圓的、像農村包的,吃下才知道是洋蔥包,幸好味道不會太濃烈,而且又帶點甜,再塗上牛油來吃,油潤中帶點鹹。只可惜包身並不夠熱,如果熱烘烘的入口,甜味一定更突出好吃。


頭盤選了Brown sugar & beetroot-cured salmon,三文魚以庶糖及紅菜頭汁來醃製,魚肉變得十分紫紅,味道帶甜,加上少許龍蒿香草作調味,感覺清新,也令魚鮮味更甜。配上兩小個辣根鬆餅Horseradish scones,外表微脆,內裡質感紮實卻不乾身。


朋友的White Onion & Cider Soup及Pickled Radish & Fennel Salad with Wild leaves & lemon mascarpone dressing,他們說湯帶濃郁洋蔥味,個人不太吃洋蔥,所以這個沒試。


主菜我就選了吃牛,Coal-grilled hanger steak,生熟度選了medium rare,牛腹肉表面烤得帶焦香,中心呈鮮嫩粉紅,軟腍多汁,肉香突出,跟上用洋蔥及煙肉炒香的菇菌,挺惹味,旁邊的薯蓉也好吃。

另一主菜Montgomery Cheddar & Leek Risotto,以芝士及韭蔥來煮的意大利飯,本身Montgomery Cheddar會帶有甜甜乾草香,再配上韭蔥來煮,味道更香濃,。意大利飯不會煮得過腍,帶有咬口,汁料調得不錯,吃下亦不會太膩。

Hot chocolate mousse & peanut granola,朱古力慕斯跟常吃的不同,這質感像熱融的朱古力漿,但濃稠度較高。可可味道十分香濃,加上鋪面的花生脆脆,口感豐富。


Orange & Cardamom Parfait,柱體形狀的芭菲口感挺實,入口卻像雪糕般的挺柔滑。橙味及小豆蔻味道不太濃郁突出,但現合起來感覺挺清新。

Victoria Sponge & Earl Grey Cream,海綿蛋糕鬆軟香甜,但有少許乾身,夾上厚厚的伯爵茶忌廉來吃,令口感濕潤,也挺好吃。

The Pawn餐廳週的午市套餐,食物質素挺好,特別喜愛主菜的牛,加上環境及服務的配合不錯,所以也會再來吃飯。若天氣不太熱的話,也想坐到戶外的座位,感覺應該會挺好。

更多相片︰The Pawn – Restaurant Week

The Pawn
灣仔莊士敦道62號2-3樓
Tel︰28663444

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