今次不談美容，談上課。 早前才跟朋友說起，香港好像愈來愈少泰國菜館了，平日常光顧的就只有附近的thai basil，實在選擇不多。 泰國菜館已經不多，泰國廚藝學校更寥寥可數，所以選址在尖沙咀，設備齊全、備有華麗飯廳的Queen’s Kitchen絕對有吸引力。 早前參加“ 5 senses of Thai” cooking & tasting night”，渡過愉快的晚上。 提起Queen’s Kitchen，很多人都會將注意力集中在創辦人Joanna Em-On Fu的顯赫背景，當然在我收到邀請後，也是搜集到這些資料重點。 但經過幾小時的「相處」，我體會到的不只是傅太對泰國飲食文化的深度認識， 色香味俱全的美食，還有在其他cooking studio少有的溫情。 大家最近有看”The Intern”嗎? 和一位有修養、有經驗、待人親切、觀察力強的長輩相...