October 23, 2015
喜歡淺水灣,婚禮也是在影灣園舉行,間中會與另一半來吃飯,又或是專程驅車來喝杯咖啡。(當然避開週末及公眾假期),每次我們都會順道到Market Place By Jasons購買食物。
一向喜歡這裡環境寬敞舒適,貨品選擇多,而且有很多外國入口健康食品,每次去都有尋寶感覺!
最近Market Place by Jasons (MPJ)淺水灣店革新形象,上週一遊出席開幕活動 (做觀眾),當然順便逛逛。
大家到超市通常會留意哪一區域?
他的廚藝比我好得多,所以通常先到肉櫃「巡視」,然後看醬料、飲品和薯片。
我比較重視餅乾、穀物早餐、乳酪、蔬菜及冷藏食品的種類。
革新形象以石材及木材為主調的室內設計,配合柔和燈光佈置,營造温暖自然的感覺,令顧客彷如置身北美鄉村農場,享受購物樂趣。
這裡一向都合我們心意...

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October 7, 2015
今次不談美容,談上課。
早前才跟朋友說起,香港好像愈來愈少泰國菜館了,平日常光顧的就只有附近的thai basil,實在選擇不多。
泰國菜館已經不多,泰國廚藝學校更寥寥可數,所以選址在尖沙咀,設備齊全、備有華麗飯廳的Queen’s Kitchen絕對有吸引力。
早前參加“ 5 senses of Thai” cooking & tasting night”,渡過愉快的晚上。
提起Queen’s Kitchen,很多人都會將注意力集中在創辦人Joanna Em-On Fu的顯赫背景,當然在我收到邀請後,也是搜集到這些資料重點。
但經過幾小時的「相處」,我體會到的不只是傅太對泰國飲食文化的深度認識,
色香味俱全的美食,還有在其他cooking studio少有的溫情。
大家最近有看”The Intern”嗎? 和一位有修養、有經驗、待人親切、觀察力強的長輩相...

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April 28, 2014
Innisfree於2000年成立,當時品牌承諾要保育濟州島,包括清新空氣、和煦陽光、健康火山泥土和清純的海水等等,十多年後的今天,濟州仍然保持最純淨天然的環境。2013年開幕的Jeju House是Innisfree的”Brand House”,以五感體驗濟州為主題,將Jeju和品牌的關係拉得更近。
Jeju House位於西廣茶園內,利用環保概念設計的建築像大型溫室,用上大量原生木材和火山石建成,而且用太陽能發電,而外牆和天花則採用落地玻璃,在放晴而微涼的日子,格外感覺舒適。
參觀人士在這裡能以五感體驗濟州天然惠澤的魅力:
Sight-在玻璃屋內欣賞一望無際的綠茶園風景色。
Hearing-聆聽森林和海風的聲音。
Touch-親手做天然肥皂,用雙手感受濟州天然成份。
Smell-Jeju House內瀰漫著淡淡的天...

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March 13, 2014
Jean-Paul Hévin的朱古力一向是我的送禮之選,尤其愛他們的黑朱古力和杏仁朱古力,平日慣常光顧海港城分店,一直沒有留意由IFC搬往擺花街的Jean-Paul Hévin的樓上是coffee shop。
首次踏足這裡是為了品嚐不日推出的Spring High Tea Set以及芒果朱古力,美妙!
樓上咖啡室感覺cozy,而且感覺較為寧靜(當然全場滿座時例外),在香港區有這樣的兩層設計不容易。
春日下午茶的茶點組合以增添清新感覺成主題,所以加入較多水果元素,但不是常見的小果撻或是水果慕絲。
先說下層,可先喝這杯由蕃茄、紅椒、意大利青瓜及洋芫荽打成的凍蕃茄湯,
隨後是鮮蝦芒果salsa,同樣清新開胃。
鳥巢造型的半熟蛋,是用五分鐘煮的“Oeuf mollet”,我認為最能品嚐到蛋香和香滑質感就是這半熟...

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